Dolomite alimentare

Il doppio carbonato di calcio e magnesio, noto anche come dolomite CaMg(CO3)2, è un minerale versatile che svolge un ruolo significativo nel settore dell'alimentazione e nelle zootecnica.

La “dolomite alimentare” è particolarmente apprezzata per il suo apporto di calcio e magnesio, risultando essenziale in integratori dietetici per umani e animali. Inoltre, grazie alla sua capacità di regolare il pH, è impiegata per preservare la freschezza e l’integrità degli alimenti, estendendone la durata di conservazione. La dolomite è altresì utilizzata nell’industria della panificazione come agente lievitante; il suo rilascio di anidride carbonica durante la cottura conferisce ai prodotti da forno una consistenza più leggera e soffice.

Nel campo della zootecnia, la dolomite arricchisce i mangimi con minerali indispensabili, assicurando il corretto equilibrio del pH gastrico che favorisce una digestione ottimale negli animali.

La dolomite Peroglio, grazie al suo elevato grado di purezza e alla recente certificazione FAMI-QS, si presta a molteplici applicazioni, incluso l’uso nel settore zootecnico, nell’industria alimentare e farmaceutica, garantendo prodotti di qualità e sicurezza per i consumatori.

Tipologie di dolomite alimentare

Dolomite alimentare macinata
Dolomite sabbietta alimentare
Dolomite ventilata alimentare

Purezza eccezionale della Dolomite alimentare di Costa Alta: il doppio carbonato di calcio e magnesio di Alta Qualità

La dolomite estratta nella nostra cava di Costa Alta a Carpenè si distingue come un doppio carbonato di calcio e magnesio (CaMg(CO3)2), noto per la sua eccezionale purezza chimica. Le indagini geochimiche hanno rivelato che il materiale proveniente da questa area è caratterizzato da una stabilità chimica notevole e da una presenza minima di impurità, in particolare di ossidi di ferro, il che lo rende ideale per applicazioni che richiedono standard qualitativi elevati. In aggiunta, le analisi chimiche periodiche effettuate nei nostri laboratori garantiscono che le proprietà del materiale soddisfino in modo costante le nostre rigorose specifiche di qualità.

Alta purezza
Alta purezza
Chimicamente stabile
Chimicamente stabile
Senza ossidi di ferro
Senza ossidi di ferro

Impianto di estrazione Carpanè "Costa Alta"

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